Okers op azijn

Bereiding

Van de okers de uiteinden afsnijden en de okers 10 min. gaar koken in water met zout.

Laten uitlekken en in een schaaltje doen.

Een azijn-mengsel maken van azijn, zout en suiker.

Niet te scherp van smaak.

Dit mengsel op de okers doen en wat zwarte peper erover strooien.