• 500 gr. vis naar keuze
  • 1 citroen of azijn
  • 2 dl. olie
  • zout
  • zwarte peper
  • 2 tomaten
  • 1 takje selderij
  • 1 á 2 bouillonblokjes
  • 1 verse peper
  • 25 gr. margarine
  • 1 ui
  • snufje ve-tsin

Bereiding

De vis schoonmaken en wassen met citroen of azijn.

Daarna afspoelen en afdrogen.

De vis in moten snijden en met zout en zwarte peper bestrooien en in hete olie bakken.

Boter in de pan doen en hierin stukjes ui en tomaat fruiten.

De stukken vis erbij doen, glas water, de fijngesneden selderij, de verse peper, ve-tsin en de stukken vis hierin laten sudderen. 1 a 2 bouillonblokjes toevoegen.



style=”display:inline-block;width:336px;height:280px”
data-ad-client=”ca-pub-2664015820740631″
data-ad-slot=”8870742199″>