• Verse sla
  • 75 gr. bulgur
  • l. water
  • 3 takjes peterselie
  • 100 gr. verse munt
  • 3 takjes sjalotten
  • 2 tomaten
  • 1 eetl. olijfolie
  • zwarte peper
  • 2 eetl. lemmetjesap
  • zout

Bereiding

De bulgur 10 minuten in het water weken, laten uitlekken.

Het overtollig water eruit persen door de bulgur in een zeef aan te drukken met de achterkant van een lepel.

De overige ingredienten fijn snijden en in een kom doen.

Daarna zout, zwarte peper en lemmetje sap erover en goed vermengen.

Heerlijk met (pita)brood.



style=”display:inline-block;width:336px;height:280px”
data-ad-client=”ca-pub-2664015820740631″
data-ad-slot=”8870742199″>