Nieuw
Chutney van groene manja
Bereiding De manja’s schillen en raspen. Het vocht eruit knijpen. De olie opzetten en hierin de fijngemaakte ui, knoflook, peper en massala fruiten. De geraspte manja erbij doen… Lees Verder »
Mayonaise
Bereiding Doe in een blender de eieren en laat blenderen. Tijdens het blenderen doet u er druppelsgewijs olie bij totdat de ei – oliemassa een dikke pap is… Lees Verder »
Gekruide Ketjap Sambal
Bereiding De knoflook, ui en peper in een vijzel fijnstampen en goed mengen met de ketjap. Tip: Als de ketjap te dik is kunt u deze verdunnen door… Lees Verder »
Rode uien op azijn
Bereiding De uien schoonmaken en in ringen snijden. Snijd de steeltjes van de pepers af. Doe de rode uien en alle overige ingredienten in een stopfles. Neem een… Lees Verder »
Okers op azijn
Bereiding Van de okers de uiteinden afsnijden en de okers 10 min. gaar koken in water met zout. Laten uitlekken en in een schaaltje doen. Een azijn-mengsel maken… Lees Verder »
Komkommersalade
Bereiding De komkommer wassen en met de schil in stukjes snijden. De ijsbergsla in reepjes snijden, de mais goed laten uitlekken en in een schaal doen. De komkommer,… Lees Verder »
Bakkeljauw (gestoofd)
Bereiding De bakkeljauw ontzouten en in kleine stukken verdelen. Olie verhitten en hierin de fijn gesneden ui, knoflook en de peper fruiten. De bakkeljauw toevoegen en goed bakken…. Lees Verder »
Teri
Bereiding Verwijder de kopjes van de visjes, was ze goed en laat ze uitlekken. Snijdt ze daarna in stukjes. Snipper de ui en snijd de tomaat en peper… Lees Verder »
Kouseband op azijn
Bereiding De groente wassen, in stukjes van 10 cm snijden en even laten opkoken in water met zout. Laten drogen en afkoelen. De groente in een schone stopfles… Lees Verder »
Zalmpastei
Bereiding Een deeg kneden van de bloem, roomboter en water. Goed kneden. De zalm laten uitlekken en van eventuele graten en vel ontdoen. De doperwten en wortelen laten… Lees Verder »
