Vis in de oven
Bereiding De vis schoonmaken en goed wassen. U kunt de vis heel laten of in moten snijden. De vis met zout en zwarte peper bestrooien en inwrijven met… Lees Verder »
Her heri
Bereiding De bakkeljauw wassen en in water laten koken. Als de bakkeljauw in tweeën breekt, is het klaar. Laten uitlekken en vel en graten verwijderen. Even onder de… Lees Verder »
Gestoofde vis
Bereiding De vis schoonmaken en wassen met citroen of azijn. Daarna afspoelen en afdrogen. De vis in moten snijden en met zout en zwarte peper bestrooien en in… Lees Verder »
Gebakken vis
Bereiding De vis schoonmaken en wassen in azijn of met citroen. Afspoelen en afdrogen. De vis in moten snijden en met zout en zwarte peper bestrooien. Door bloem… Lees Verder »
Bokking met rijst
Bereiding De bokking wassen en van graten ontdoen en in stukjes snijden. De ui, peper en knoflook fijn snijden. In een pan de olie verhitten en hierin de… Lees Verder »
Bakkeljauw moksi alesi
Bereiding De bakkeljauw ontzouten en in stukken verdelen. In de hete olie de stukjes ui en tomaat fruiten en de bakkeljauw toevoegen. Flink omscheppen, 3/4 liter water toevoegen… Lees Verder »
Bakkeljauw (gestoofd)
Bereiding De bakkeljauw ontzouten en in kleine stukken verdelen. Olie verhitten en hierin de fijn gesneden ui, knoflook en de peper fruiten. De bakkeljauw toevoegen en goed bakken…. Lees Verder »
Zalmpastei
Bereiding Een deeg kneden van de bloem, roomboter en water. Goed kneden. De zalm laten uitlekken en van eventuele graten en vel ontdoen. De doperwten en wortelen laten… Lees Verder »
Visschotel
Bereiding De vis schoonmaken en wassen. In water met de bouillonblokjes, 1 takje selderij en stukje ui. De vis 20 minuten laten koken, dan laten uitlekken en laten… Lees Verder »
Viskroket
Bereiding De vis schoonmaken en wassen. Zet in een pan met water de bouillonblokjes, 1 takje selderij en stukje ui. De vis 20 minuten laten koken meekoken, laten… Lees Verder »
