Category:  Sambals

Home » Archive by category "Sambals"
DSC_1542

Kokos sambal

In Sambals On december 13, 2018 0 Comments

Bereiding Brand de trassi boven een vlammetje. Rasp de kokos. Wrijf de trassi, kentjor met zout, suiker, knoflook, pepers in tamarindemoes fijn en meng het met de geraspte… Lees Verder »

Chutney van groene manja

Chutney van groene manja

In Sambals On december 8, 2018 0 Comments

Bereiding De manja’s schillen en raspen. Het vocht eruit knijpen. De olie opzetten en hierin de fijngemaakte ui, knoflook, peper en massala fruiten. De geraspte manja erbij doen… Lees Verder »

Gekruide ketjap

Gekruide Ketjap Sambal

In Sambals On december 3, 2018 0 Comments

Bereiding De knoflook, ui en peper in een vijzel fijnstampen en goed mengen met de ketjap. Tip: Als de ketjap te dik is kunt u deze verdunnen door… Lees Verder »

Teri

Teri

In Sambals On november 28, 2018 0 Comments

Bereiding Verwijder de kopjes van de visjes, was ze goed en laat ze uitlekken. Snijdt ze daarna in stukjes. Snipper de ui en snijd de tomaat en peper… Lees Verder »

Sambal van tempeh

Sambal van tempeh

In Sambals On november 23, 2018 0 Comments

  Bereiding Snijd de tempeh in dunne reepjes, bak ze droog en leg ze daarna in een schaal. Fruit de gesnipperde ui, knoflook en peper en doe er… Lees Verder »

Sambal van rode pepers

Sambal van rode pepers

In Sambals On november 18, 2018 1 reactie

Bereiding De rode pepers in water koken totdat deze beginnen te plooien. Daarna de pepers in een vergiet laten uitlekken. De peper, suiker en trassi fijnstampen in een… Lees Verder »

Sambal van garnalen

Sambal van garnalen

In Sambals On november 13, 2018 0 Comments

Bereiding De garnalen een uur in warm water laten staan en daarna wassen. De peper samen met de trassi, knoflook en ui fijnwrijven. In de hete olie de… Lees Verder »

Pindasaus

Pindasaus

In Sambals On november 8, 2018 0 Comments

Bereiding Alles behalve de pinda’s en olie fijn malen, met elkaar vermengen en apart zetten. De pinda’s doppen, in de oven lichtbruin bakken en fijnmalen. De pinda nu… Lees Verder »

Seo Packages