Teri
Bereiding Verwijder de kopjes van de visjes, was ze goed en laat ze uitlekken. Snijdt ze daarna in stukjes. Snipper de ui en snijd de tomaat en peper… Lees Verder »
Kouseband op azijn
Bereiding De groente wassen, in stukjes van 10 cm snijden en even laten opkoken in water met zout. Laten drogen en afkoelen. De groente in een schone stopfles… Lees Verder »
Zalmpastei
Bereiding Een deeg kneden van de bloem, roomboter en water. Goed kneden. De zalm laten uitlekken en van eventuele graten en vel ontdoen. De doperwten en wortelen laten… Lees Verder »
Rijst koken
Bereiding De rijst 2× wassen. Zoveel water toevoegen dat de rijst ± 1 cm onderstaat (afhankelijk van rijstsoort). Zodra het water kookt, het vlammetje lager draaien. Het deksel… Lees Verder »
Zoete ketjap (ketjap manis)
Bereiding Breng de suiker met het water aan de kook in een pan met dikke bodem. Als de suiker is opgelost, draait u het vuur hoger en kook… Lees Verder »
Sambal van tempeh
Bereiding Snijd de tempeh in dunne reepjes, bak ze droog en leg ze daarna in een schaal. Fruit de gesnipperde ui, knoflook en peper en doe er… Lees Verder »
Huzarensalade
Bereiding Schil de aardappelen en zet ze op met water en een snufje zout. Kook de aardappelen totdat ze wat zacht aanvoelen. Laat uitlekken en stamp daarna fijn…. Lees Verder »
Cassavesoep
Bereiding Het water aan de kook brengen, hierin het gewassen zoutvlees, het soepvlees, de selderij, stukjes ui en pimentkorrels toevoegen. Na een uur de cassave in stukken in… Lees Verder »
Bloemkool op azijn
Bereiding De bloemkolen schoonmaken en in stukken snijden. De wortels in lange repen snijden. De paprika’s in 6 bootjes snijden. De komkommers met de schil in schuine plakken… Lees Verder »
Visschotel
Bereiding De vis schoonmaken en wassen. In water met de bouillonblokjes, 1 takje selderij en stukje ui. De vis 20 minuten laten koken, dan laten uitlekken en laten… Lees Verder »
