Nieuw

Antroewa op azijn

Antroewa op azijn

Zuurgoed 0 Reacties

Bereiding De antroewa’s aan de onderzijde kruisgewijs inkerven en gaar koken in water met zout. De azijn vermengen met de suiker, de kruidnagels, de pimentkorrels, stukjes peper en… Lees Verder »

Zalmpastei

Zalmpastei

Vis 0 Reacties

Bereiding Een deeg kneden van de bloem, roomboter en water. Goed kneden. De zalm laten uitlekken en van eventuele graten en vel ontdoen. De doperwten en wortelen laten… Lees Verder »

Pindasaus

Pindasaus

Sambals 0 Reacties

Bereiding Alles behalve de pinda’s en olie fijn malen, met elkaar vermengen en apart zetten. De pinda’s doppen, in de oven lichtbruin bakken en fijnmalen. De pinda nu… Lees Verder »

Masusa-extract

Masusa-extract

Allerlei 1 Reactie

Bereiding De masusa pellen en met wat warm water overgieten. Met de hand goed knijpen in de masusa, zodat het vruchtvlees van de pitjes loslaat. Zeven en dit… Lees Verder »

Zoete ketjap (ketjap manis)

Zoete ketjap (ketjap manis)

Sauzen 0 Reacties

Bereiding Breng de suiker met het water aan de kook in een pan met dikke bodem. Als de suiker is opgelost, draait u het vuur hoger en kook… Lees Verder »

DSC_1542

Kokos sambal

Sambals 0 Reacties

Bereiding Brand de trassi boven een vlammetje. Rasp de kokos. Wrijf de trassi, kentjor met zout, suiker, knoflook, pepers in tamarindemoes fijn en meng het met de geraspte… Lees Verder »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kool sla

Salades 0 Reacties

Bereiding Meng alle ingredienten, behalve de kool en de wortelen en meng ze goed met elkaar. Het liefst met een mixer. Snijd de kool en wortelen heel fijn… Lees Verder »

Cassavesoep

Cassavesoep

Soepen 0 Reacties

Bereiding Het water aan de kook brengen, hierin het gewassen zoutvlees, het soepvlees, de selderij, stukjes ui en pimentkorrels toevoegen. Na een uur de cassave in stukken in… Lees Verder »

Zuurgoed van papaja

Zuurgoed van papaja

Zuurgoed 0 Reacties

Bereiding Schil en was de papaja’s. Rasp ze grof en meng ze daarna met zout en azijn. Laat dit 1 tot 2 dagen trekken in een pot of… Lees Verder »

Visschotel

Visschotel

Vis 0 Reacties

Bereiding De vis schoonmaken en wassen. In water met de bouillonblokjes, 1 takje selderij en stukje ui. De vis 20 minuten laten koken, dan laten uitlekken en laten… Lees Verder »

Seo Packages